Bolo de Banana no Liquidificador

Bolo de Banana de liquidificador ⚜️

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INGREDIENTES

3 ovos

1 e 1/2 xícara (de chá) de açúcar

2 xícaras (de chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (de chá) de leite

3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina

1 colher (de sopa) de pó royal

5 bananas nanica

1 xícara (de chá) de açúcar (para caramelizar)

Modo de Preparo

Antes de começarmos vamos pré-aquecer o forno enquanto preparamos o bolo.

Para começar vamos caramelizar 1 xícara (de chá) de açúcar em uma forma redonda de 25 cm.

Espalhe o caramelo por todo o fundo e nas laterais da forma.

Preencha o fundo da forma com bananas nanicas fatiadas em rodelas ou no sentido do comprimento e reserve.

Coloque em um liquidificador 3 ovos, 1/2 xícara (de chá) de leite, 1 e 1/2 xícara (de chá) de açúcar e 3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina e bata.

Despeje a mistura em uma tigela com 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo e 1 colher (de sopa) de pó royal.

Misture muito bem e despeje sobre as bananas na forma.

Para finalizar, leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 40 minutos.

Agora é só aproveitar e saborear essa receitinha deliciosa de bolo de banana.

Sopa Legumes com Macarrão

Sopinha deliciosa 😋💙🍲

Ingredientes:

3 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos

2 cenouras médias, descascadas e cortadas em rodelas

1 cebola média, picada

2 dentes de alho, picados

4 xícaras de caldo de legumes (ou água)

1 xícara de leite (opcional)

2 colheres de sopa de manteiga ou azeite

Sal e pimenta a gosto

Salsa fresca picada para decorar (opcional)

Instruções:

Em uma panela grande, aqueça a manteiga ou o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem macios e levemente dourados.

Adicione as batatas e as cenouras à panela e mexa para misturar com a cebola e o alho refogados.

Despeje o caldo de legumes (ou água) na panela até cobrir os legumes. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe ferver e depois reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que as batatas e as cenouras estejam macias.

Retire a panela do fogo e use um liquidificador ou um mixer de mão para purê os ingredientes até obter uma consistência suave. Se preferir uma sopa mais grossa, você pode deixar alguns pedaços de batata e cenoura inteiros.

Aqueça novamente a sopa em fogo baixo até ficar bem quente, mas não deixe ferver.

Prove a sopa e ajuste o tempero, se necessário, adicionando mais sal e pimenta.

Sirva a sopa quente e decore com salsa fresca picada, se desejar.

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