Bolo de Milho com sabor de pamonha (Máquina Panificadora)

 

* copo de medida de 240 ml

1 lata de milho
1 1/2 copo de açúcar
1 1/2 copo de leite de vaca
1 copo de óleo
3 ovos grandes
9 colheres (sopa) de fubá
2 colheres (sopa) de fermento químico em pó

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento. Bata bem até a massa se ficar homogênea e depois acrescente o fermento. Bata mais uma vez e coloque na cuba da máquina de pão.
Não esqueça de retirar o batedor de massa da cuba, pois irá facilitar na hora de desenformar o bolo.
Selecione o ciclo assar. Quando terminar o ciclo, se ainda estiver um pouco mole, programe novamente o ciclo e deixe mais alguns minutos. Quando espetar um palito e este sair limpo o bolo esta pronto.
Espere esfriar antes de retirar o bolo da cuba.

Kibe de Formo Recheado

 

O kibe de forno recheado é uma variação deliciosa do tradicional prato árabe que combina a crocância da massa com um recheio suculento e saboroso. Confira o passo a passo dessa versão gostosa de kibe de forno recheado, faça e você vai se apaixonar pelo resultado maravilhoso!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer kibe de forno recheado

Para fazer kibe de forno recheado iremos precisar de trigo para kibe, mussarela, carne moída, requeijão, cebola ralada, alho amassado, tomate cereja, azeite, sal, pimenta do reino, chimichurri, salsinha, cebolinha e água. Primeiramente iremos hidratar o trigo para kibe na água, por 1 hora. Em seguida iremos misturar os demais ingredientes da massa do kibe de forno recheado, seguindo a sequência de adição, mistura bem com as mãos, dispor metade da massa numa forma retangular untada levemente com azeite, cobrir com requeijão, mussarela, o restante da massa, desenhar linhas diagonais, e assar o kibe de forno recheado por 40 minutos. Retirar do forno, e saborear cada porção suculenta desse incrível kibe de forno recheado!

Ingredientes da receita de kibe de forno recheado

250 gramas de trigo para kibe

300 gramas de mussarela

500 gramas de carne moída

200 gramas de requeijão

1 cebola ralada

3 dentes de alho amassados

10 unidades de tomate cereja

3 colheres(sopa) de azeite

Sal e pimenta do reino a gosto

Chimichurri a gosto

Salsinha e cebolinha a gosto

Água o quanto baste para hidratar o trigo para o kibe

Modo de preparo

Numa tigela coloque o trigo para kibe e cubra com água o quanto baste, misture para incorporar e deixe hidratar por 1 hora.

Depois desse tempo, adicione a carne moída, o tomate cereja, o alho amassado, a cebola ralada, o chimichurri, a salsinha, a cebolinha, o sal, a pimenta do reino e o azeite.

Misture tudo muito bem com as mãos para agregar todos os temperos e obter uma massa homogênea.

Despeje metade dessa massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada levemente com azeite, cubra com o requeijão cremoso e a mussarela ralada.

Coloque o restante da massa e espalhe bem para ficar uniforme. Com uma espátula faça linhas diagonais para decorar.

Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.

Retire do forno, e sirva em seguida esse espetáculo de kibe de forno recheado!

Sopinha de carne com legumes deliciosa 😋🥩🥕🥔

 Sopinha de carne com legumes deliciosa 😋🥩🥕🥔

Ingredientes:

1 colher de sopa de azeite de oliva

1 cebola média, picada

2 dentes de alho, picados

500g de carne da sua preferência cortada em cubos pequenos

2 cenouras, descascadas e cortadas em rodelas

2 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos

1/2 xícara de macarrão (pode ser de sua escolha)

1 tomate grande, picado

1 folha de louro

1 colher de chá de tomilho seco

Sal e pimenta a gosto

2 litros de caldo de galinha ou de legumes, preferencialmente caseiro

Salsinha fresca picada para finalizar

Instruções:

Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.

Adicione a carne cortada em cubos e cozinhe até que esteja dourada por todos os lados.

Acrescente as cenouras, as batatas, o tomate, o louro e o tomilho. Mexa bem para combinar os ingredientes.

Despeje o caldo de galinha ou legumes na panela e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe a sopa ferver.

Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até que os legumes estejam macios.

Adicione o macarrão e cozinhe conforme as instruções do pacote, até que esteja al dente.

Retire a folha de louro e ajuste o tempero conforme necessário.

Sirva a sopa quente, polvilhada com salsinha fresca picada.