SOPA DE FEIJÃO COM CARNE E LEGUMES

 

SOPA DE FEIJÃO COM CARNE E LEGUMES

Ingredientes

2 dentes de alho amassados

• 300g de acém picado e cozido
• 1/2 cebola picada
• 1/2 xícara de macarrão padre-nosso
• 1 1/2 xícara (chá) de feijão cozido e temperado (com caldo)
• 3 xícaras de (chá) de água
• 2 batatas picadas
• 1 cenoura picada
• 1 mandioquinha picada
• Coentro picado
• Chimichurri a gosto 
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Preparo

Refogue a a carne, adicione a cebola, o alho, refogue mais um pouco,tempere com sal, a pimenta-do-reino, adicione os legumes 1 xícara de água e deixe cozinhar por uns 5 minutinhos.

No liquidificador adicione o feijão e a água, bata bem e depois adicione na panela, junte o macarrão e deixe cozinhar por cerca de 8 minutos.