Bolo de chocolate com banana sem farinha, zero açúcar
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3 ovos
2 bananas maduras
2 colheres de sopa de óleo de coco ou manteiga
2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
2 colheres de sopa de adoçante xylitol
100 grs de coco ralado sem adição de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
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👉No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto o fermento em pó, até ficar uma massa homogênea.
Por último acrescente o fermento e misture.
Coloque a massa na forma untada ou forma de silicone e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 25 minutos. .
Por cima do bolo ainda quente, coloquei pedacinhos de chocolate 70% cacau, esperei derreter e espelhei com uma colher.
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