PÃO DELICIOSO DE AVEIA COM BANANA super fácil não precisa esperar crescer, zero açúcar 😋
• INGREDIENTES:
SECOS:
150g de farinha de aveia
1 colher (sopa) rasa de fermento químico (para bolo)
1/2 colher (chá) bicarbonato de sódio
sal a gosto ( usei 1 colher (chá) rasa
1 ovo
70g de óleo de coco
60ml de água
3 bananas amassadas - 215g
Preparação:
Numa tigela coloque os ingredientes secos e misture bem. Reserve.
Noutra tigela bata o ovo com o óleo de coco por uns 3 minutos, depois acrescente a água e bata mais 3 minutos (pode usar a batedeira).
Amasse bem a banana com um garfo sem formar um purê, deixe com pedaços, junte ao ovo e misture com o garfo.
Então aos poucos vai acrescentando os secos e misturando delicadamente com o garfo, até incorporar bem os secos.
Unte uma forma 10x21cm com óleo de coco e farinha de aveia.
Despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 35 a40 minutos. Até ficar douradinho.
Deixe esfriar e desenforme.
RENDE: 1 pão pequeno de até 8 fatias
CONSERVAR: 2 dias fora do frigorífico ou 4 dias no frigorifico
CONGELAR: corte as fatias e congele por até 20 dias.
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